Extremadura ha vuelto a estar presente en el Salón Gourmets 2026, una de las grandes citas del calendario gastronómico y agroalimentario, con una propuesta centrada en la calidad, el origen y la proyección comercial de sus productos. A través de Extremadura Avante, la región ha acudido a esta 39ª edición con una amplia representación empresarial y un espacio propio desde el que mostrar la fortaleza del sector agroalimentario extremeño ante profesionales de dentro y fuera de España.
Dentro de esa presencia, la DOP Dehesa de Extremadura ha ocupado un lugar destacado. En el marco de la feria, el director general de Extremadura Avante, Miguel Ángel Mendiano, participó en una presentación junto al presidente de la DOP, Francisco Javier Morato, y al alcalde de Jerez de los Caballeros, Raúl Gordillo, en la que se dieron a conocer los datos de la última campaña del ibérico certificado. Una intervención que sirvió para poner el foco en el valor del producto amparado por la denominación y en el modelo de producción ligado a la dehesa.
La participación extremeña en el Salón Gourmets ha reunido a cerca de 50 empresas agroalimentarias en un espacio conjunto de alrededor de 600 metros cuadrados, con actividades, degustaciones y presentaciones orientadas a abrir mercado y reforzar la visibilidad de los productos de la región. En ese contexto, las figuras de calidad diferenciada han vuelto a demostrar su peso como garantía de origen, trazabilidad y prestigio.
La presencia en una feria de este nivel supone una oportunidad concreta para seguir dando visibilidad a Extremadura como tierra de productos auténticos, ligados al territorio y con un alto valor añadido. También permite reforzar el reconocimiento de sellos como la DOP Dehesa de Extremadura, que siguen llevando el nombre de la región a algunos de los principales escaparates del sector.
