Loading...

Autor: Dehesa Extremdura

Home / Author Archive

24 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura

El Salón de Gourmets convoca junto con Dehesa de Extremadura el próximo Concurso de Cortadores de Jamón que tendrá lugar el 24 de abril a las 11:30 en el Escenario de

DECÁLOGO DEL CORTE DE JAMÓN IBÉRICO “DEHESA DE EXTREMADURA”

DECÁLOGO DEL CORTE DE JAMÓN IBÉRICO “DEHESA DE  EXTREMADURA” La D.O.P. ‘Dehesa de Extremadura’ ofrece diez sencillos consejos para cortar y degustar correctamente el jamón  Mérida (Badajoz), 8 de agosto

EL FACTOR TEMPERATURA EN EL JAMÓN

A MENOR TEMPERATURA, PEOR CALIDAD AROMÁTICA Un estudio de la UEx determina que la calidad de jamón loncheado varía en función de la temperatura a la que se exponga. Considera

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies,

ACEPTAR
Aviso de cookies